L’école Saint-Joseph de Saint-Saulve a publié une vidéo de deux minutes pour annoncer sa prochaine opération portes ouvertes du 15 décembre.

Chaque mets devait être digne de la grande gastronomie française et les produits utilisés devaient respecter la saisonnalité.
Le jury composé de Monsieur LECOCQ, président de l’OGEC et ancien chef de cuisine de l’institution, Madame OSSELAER, chef d’établissement, Monsieur COLIN, propriétaire du château de Trelon et du restaurant la Petite Folie, Madame DUMORTIER, restaurant la Filature, Monsieur STROOBANS et Madame BARON, enseignants, ont évalué le goût, la texture, la présentation, l’originalité et l’argumentation commerciale.
Félicitations à nos talentueux élèves qui ont aiguisé les papilles du jury.
Les résultats du concours vous seront communiqués dès lundi.