05 décembre 2025
actualite
Temps de prière à la Direction diocésaine de l’Enseignement catholique de Cambrai
Ce jeudi 05 décembre, la DDEC a vécu un moment fort de convivialité et de symbolique.
DDEC
Nous avions l’envie de faire quelques choses avec le lycée hôtelier de la providence.
Avec M Desagher et Mme Delgado-Cerdan, nous avons trouvé le format parfait.
La première édition du concours » Cocktail signature du comptoir d’Orchies » 
L’objectif:Faire un concours de Cocktails avec une classe du lycée hôtelier et le vainqueur aura son cocktail signature à la carte du bar.
À la fois un bon exercice pédagogique et le plaisir de voir sa réalisation sur une carte d’un établissement.
Pour cette première édition, le premier produit imposé fut un produit emblématique d’Orchies, la chicorée leroux
Pour cette première édition, nous aurons deux élèves qui auront leur cocktail à la carte.
Un grand bravo à :
Raphael pour sa première place avec la réalisation d’un cocktail sans alcool mélange de pomme, chicorée, caramel et cannelleCécilia pour sa deuxième place avec un cocktail avec alcool où l’amaretto danse avec la chicoré et la pècheMerci à Mr Desagher pour la supervision du concours
Merci à l’ensemble des élèves pour leur participation
Vous pouvez retrouver les cocktails, dès jeudi au bar !
A bientôt 
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